如果您希望在旅游期间以素食、纯素或果食为主，我很乐意满足您的要求。天气越热，您就越能享受到清淡、多汁、营养丰富的饮食。想象一下，在土耳其炎热的夏天，室外温度高达 35 摄氏度或更高。旅行团通常包括三餐，大多数餐厅都提供丰富的当地美食自助餐。这些菜肴看起来美味可口，让游客忍不住想尝一尝。人们可能会认为自己是在旅游，以后会把这些能量消耗掉，但一般情况下并非如此。不幸的是，作为商业旅行团的一员，他们经常要长途跋涉，为了到达下一个目的地，不得不长时间坐在大巴上。我认为这对身体是一种破坏，因为这会提高身体的核心温度，引发自由基攻击，对身体细胞造成损害。保持以清淡多汁的植物性饮食为主的旅行者，无论气温多高，都会感觉舒适，并会在他们的自然冷却系统充分发挥作用的帮助下享受每一分时间！如果您决定在旅行期间只吃水果和坚果，我们会购买时令水果、大量玻璃瓶及玻璃罐装的矿泉水、新鲜多汁的坚果、美味的啤酒和葡萄酒。

为了确保您吃到优质的蔬菜、水果和坚果，我们经常会在途中的农贸市场停留。我们会选择最健康的优质时令蔬菜、水果和坚果组合。我推荐的一些最佳组合是：杏仁和桑葚干、黑橄榄和榛子、核桃和葡萄。这样，您就可以确保不会在体内摄入任何有害食物，而且在旅行期间，您的身体状况也会保持在最佳水平。

如果您有时间，请继续阅读，让我与您分享我的一位 90 岁果食主义者朋友的一些想法，以及我对植物性饮食与环境关系的看法。

我的朋友 Zeki Tamer 先生说：“水果含有使我们的身体运作的重要元素，水果汁中蕴含着巨大的能量。这些果汁不会给我们的系统造成负担，而是很容易通过，使身体拥有更高效的能量系统。想象一下一个人们只吃水果的世界。这样就会有大量的果树，为那些希望生活得充满活力和健康的人们提供营养丰富的食物。随着树木数量的增加，世界将变成以前的美丽模样，净化空气，为野生动物提供栖息地。”

我认为塔梅尔先生所经历的深奥旅程超越了他那个时代的大多数人。他是一位绅士，他的坚强意志、知识和善良给我留下了深刻印象。在我的一生中和旅行期间，我曾多次尝试过水果主义饮食。当我只吃水果和坚果时，我感觉非常好，身体强壮，充满活力，这是我从未有过的感觉。我真的觉得我可以飞了！我不知道具体原因，但我想，这可能是某种神秘的太阳能传递到我体内的效果，就像营养学家让·德里斯（Jean Dries）提到的“生物光子”。我曾经读过一篇文章，其中提到他声称水果和坚果中含有这种被称为“生物光子”的特殊太阳能，这种能量是通过叶子从太阳那里获得的，然后再由叶子传递到水果中。随着对环境观察的深入，我开始思考，鸟类有类似太阳能电池板的透明羽毛茎，而人类却没有什么能力直接从太阳获取能量。我想，这种能量可能会对身体的康复产生不可思议的效果。事实上，每次我吃水果时，都能很快感受到不同。一种完整的感觉和一股能量在我的身体里蔓延开来。

我认为，植物性饮食对人类健康的另一个好处可能是心理上的，如果我们认为我们不是为了生存而导致动物死亡的话。我们没有必要讳言，当我们食用肉类时，我们正在引发连锁反应，导致动物的痛苦和死亡。

泽基驯兽师

“人体不需要食物来维持生命。只要它能动，它就不会死”，享年 92 岁的 Zeki Tamer 先生如是说。他指出了节俭饮食和锻炼对人体的重要性。塔默先生是堪萨斯大学长寿研究项目的成员，也是美国前总统罗纳德·里根及其夫人南希的朋友。

世界上人类人口的增加及其饮食习惯是森林和人类生存的适宜环境遭到破坏的主要原因。过度放牧和种植农作物不允许创造树木生长所需的适宜植物区系。这也意味着水土流失，带走了肥沃的土壤，贫穷的农民搬到了不断发展的城镇，造成了更多的环境和社会问题。至于我们的身体，它们并不是为这种久坐不动的生活方式而设计的。癌症、心脏病、骨质疏松症和脑部疾病等退化性疾病困扰着许多人。

更多水果的植物性饮食可以作为阻止全球变暖和拯救世界的替代计划。这将增加世界上的果树数量，减少动物养殖所排放的温室气体。它的简单做法是收集果树上的果实，吃掉它们，并将种子撒向四周。通过这样做，我们将把这些果树传播到各处，而且不需要任何工具。我们用手就可以采集和食用果实。这样做非常简单，既节省了时间，又避免了加工、烹饪和洗碗等伤害自然的方式。

与 Zeki Tamer 在 Zindan Han 入口处

Mr. Zeki And I Working As Tour Guides, In Istanbul at Zindan han by the Golden Horn.
我和泽基先生在伊斯坦布尔金角湾边的津丹汉当导游。

这位老果食主义者、运动员和游泳教练在 90 岁高龄时仍能以 14 秒跑完 100 米。他的座右铭是“如果一个人不能控制自己的身体，那么控制世界又有什么用呢。”